Le parodontiste est un chirurgien dentiste ayant les compétences dans la parodontologie. L’activité du parodontiste peut être exclusive ou non. En France cette discipline n’est pas reconnue comme une spécialité : le parodontiste n’est donc pas reconnu comme un spécialiste.

Le parodontiste intervient pour préserver, améliorer et soigner l’état des gencives et du tissu osseux alvéolaire. Son intervention couvre le champ de l’hygiène buccale, le simple détartrage, le surfaçage radiculaire (curetage radiculaire), la chirurgie parodontale ainsi que des procédures chirurgicales spéciales telles la chirurgie plastique parodontale (les greffes de gencives), l’élongation coronaire, la préservation des crêtes alvéolaires associée éventuellement à une greffe gingivale, les greffes osseuses, le comblement sinusien (sinus lift).